Cena maridaje: Sabores&Contrastes

  • Ensalada de espárragos de Navarra naturales en dos texturas con foie a
    la sal y aceite de oliva virgen (cosecha temprana) Limencia Picual ( Jaén)
  • Tartar de salmon marinado lévemente con ajo morado de las Pedroñeras,
    aguacate y aceite de sésamo tostado con mahonesa de eneldo
  • Kokotxa de bacalao Santymar al pil-pil sobre carpaccio
    de pimiento del piquillo artesano Carrascal de Cáceres
  • Pincelada de cremita de fabes verdina cosechada en Finca Vega
    Coaña (Asturias) con papada de cerdo Ibérico Carrasco Guijuelo y
    colita de cigala con toques asiáticos
  • Tarta de queso caliente

Cócteles:

  • Ibarla Punch
  • Aceituna de vermouth
  • Escabeche de espárragos y parchita
  • Oriental Free
  • Minimal
  • Iberoan Sour
  • Menú de Sidreria

Detalle del evento:

  • Días: Sábado, 24 de marzo, 2018.
  • Hora: 20:30h .
  • Precio: 45,00€.
  • Plazas limitadas

Reservas:

  • Tel. (+34) 943 84 19 64
  • Email: info@felixmanso.com