Cocina y cena con Félix

¡Disfruta de una experiencia única!

Menú degustación: 

  • Ostra con caldo Dashi, dulce de tomate, aire de txakoli y alga wakame
  • Tataki de lubina sobre crema de calabaza y naranja, polvo de cítricos y flores silvestres
  • Yema de huevo confitado sobre gelatina de hongos y su carpaccio al aroma de trufa y escamas de foie
  • Pechuga de paloma sobre arroz cremoso de alcachofas y polvo de castañas
  • Papada de cerdo Ibérico con kokotxa de merluza al pilpil
  • Piña asada al malibú con queso azul y manzana Idared

Bodega:

  • Pago de Cirsus DO Navarra Chardonnay 2016
  • Pagos de Araiz DO Navarra Rosado 2016
  • Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada Crianza 2014
  • Valveran Sidra de hielo 2014

Detalle del evento:

  • Días: Viernes, 10 de noviembre.
  • Hora: 20:30h .
  • Precio: 50,00€.
  • Plazas limitadas

Reservas:

  • Tel. (+34) 943 84 19 64
  • Email: info@felixmanso.com