Menú San Valentín

Menú:

  • Royal de foie con gelatina de Pedro Ximénez y
    mermelada de angula de monte.
  • Alcachofa natural asada con yema
    de huevo confitada y crema
    ligera de puré de patata al
    aroma de trufa.
  • Tiradito de vieira con verduras,
    crujiente de gambas y reducción de
    leche de tigre y yuzu.
  • Carrillera de cerdo ibérico sobre salsita de
    puerros y soubise caramelizada.
  • Tarta de queso con “sabor a beso” de fresa

Detalle del evento:

  • Días: Jueves, 14 de febrero de 2019.
  • Precio: 30,00€. (Incluye cócteles de Aqua Vitae Cocktails)

Reservas:

  • Tel. (+34) 943 84 19 64
  • Email: info@felixmanso.com