Carnes [CAS]

COCHINILLO ASADO A BAJA TEMPERATURA

28,00€

con mermelada de naranja y salsita teriyaki

MANITAS DE CORDERO

22,00€

a nuestro estilo

 

PATO ASADO A BAJA TEMPERATURA

28,00€

con jugo de sus carcasas, lágrima de crema de patata, ponzu e higos confitados

 

SOLOMILLO DE VACA PREMIUM

24,00€

CUARTO DE CORDERO

65,00€

delantero para 2 personas

TXULETA PREMIUM OKELAN

kilo 54,00€

TXULETA SUPER PREMIUM

kilo 65,00€

TXULETA PAIS VASCO

kilo 65,00€

TXULETA BUEY

kilo 120,00€

Acompañamientos

PATATAS FRITAS

7,00€

ENSALADA VERDE

7,00€

PIMIENTOS

7,00€