• Ensalada de espárragos de Navarra naturales en dos texturas con foie a
  la sal y aceite de oliva virgen (cosecha temprana) Limencia Picual ( Jaén)
• Tartar de salmon marinado lévemente con ajo morado de las Pedroñeras,
  aguacate y aceite de sésamo tostado con mahonesa de eneldo
• Kokotxa de bacalao Santymar al pil-pil sobre carpaccio
  de pimiento del piquillo artesano Carrascal de Cáceres
• Pincelada de cremita de fabes verdina cosechada en Finca Vega
  Coaña (Asturias) con papada de cerdo Ibérico Carrasco Guijuelo y
  colita de cigala con toques asiáticos
• Tarta de queso caliente

Cócteles:

• Ibarla Punch
• Aceituna de vermouth
• Escabeche de espárragos y parchita
• Oriental Free
• Minimal
• Iberoan Sour
• Menú de Sidreria

Detalle del evento:

• Días: Sábado, 24 de marzo, 2018.
• Hora: 20:30h .
• Precio: 45,00€.
• Plazas limitadas

Reservas:

• Tel. (+34) 943 84 19 64
• Email: info@felixmanso.com