Menú San Valentín
- Publicado por Félix Manso Ibarla
- en Menús especiales
Menú:
- Royal de foie con gelatina de Pedro Ximénez y
mermelada de angula de monte. - Alcachofa natural asada con yema
de huevo confitada y crema
ligera de puré de patata al
aroma de trufa. - Tiradito de vieira con verduras,
crujiente de gambas y reducción de
leche de tigre y yuzu. - Carrillera de cerdo ibérico sobre salsita de
puerros y soubise caramelizada. - Tarta de queso con “sabor a beso” de fresa
Detalle del evento:
- Días: Jueves, 14 de febrero de 2019.
- Precio: 30,00€. (Incluye cócteles de Aqua Vitae Cocktails)
Reservas:
- Tel. (+34) 943 84 19 64
- Email: info@felixmanso.com
